Vier reine Single-Rum-Varianten aus Jamaika, abgefüllt von Velier in den Jahren 2018 und 2019.

Cambridge 2005 13 Jahre alter kontinentaler aromatisierter Rum

Dieser Jahrgang 2006 wurde in der Long Pond-Destillerie destilliert und ist eine Reproduktion der Fassmarke „STC❤E“, die in der 1947 geschlossenen Cambridge Estate-Destillerie verwendet wurde.
Dies ist ein Rum im Continental Flavoured-Stil, eine von vier in Jamaika verwendeten Klassifizierungen, die Rumsorten mit 700/1600 g/hlpa kennzeichnen. Die Kennzeichnung STC❤E bezieht sich speziell auf Rumsorten mit 550/700 g/hlpa.
Abgefüllt aus einem Bestand von 11 Fässern, die in einer Doppel-Retortenbrennblase destilliert wurden.
13 Jahre lang in den Tropen gereift, mit einem Angels‘ Share von 63 %, sodass noch genug für 3648 Flaschen übrig bleibt. 62,5 % ABV.

Vale Royal 2006 12 Jahre alter Wedderburn Rum

Dieser Jahrgang 2006 wurde in der Long Pond-Destillerie destilliert und ist eine Reproduktion der Fassmarke „VRW“, die in der 1959 geschlossenen Vale Royal-Destillerie verwendet wurde.
Dies ist ein Rum im Wedderburn-Stil, einer von vier in Jamaika verwendeten Klassifizierungen, die Rumsorten mit 200/300 g/hlpa kennzeichnen. Die Bezeichnung VRW bezieht sich speziell auf Rumsorten mit 150/250 g/hlpa.
Abgefüllt aus einem Bestand von 11 Fässern, die in einer Doppel-Retortenbrennblase destilliert wurden.
12 Jahre lang in den Tropen gereift, mit einem Angels‘ Share von 60 %, sodass noch genug für 3412 Flaschen übrig bleibt. 62,5 % ABV.

Long Pond 2007 12 Jahre alter kontinentaler aromatisierter Rum

Es handelt sich um einen Continental Flavoured Rum, eine von vier in Jamaika verwendeten Klassifizierungen, die Rumsorten mit 700/1600 gr/hlpa kennzeichnen. Die Marke TECA bezieht sich speziell auf Rumsorten mit 1200/1300 gr/hlpa.

Abgefüllt aus einem Bestand von 11 Fässern, destilliert in einer Doppelbrennblase. 12 Jahre in den Tropen gereift, mit einem Angels' Share von 60 %, ausreichend für 3.560 Flaschen. 63 % vol., 700 ml.

Monymusk MBS 2010 9 Jahre alt

Ein traditioneller Jamaika-Rum, abgefüllt von Velier für National Rums of Jamaica, ein Unternehmen im gemeinsamen Besitz der jamaikanischen Regierung, Demerara Distillers und Maison Ferrand. Das Unternehmen besitzt die Long Pond-Destillerie und eine Mehrheitsbeteiligung an Clarendon.
Dieser Jahrgang 2010 wurde in der Clarendon-Destillerie in der Kolonnenbrennerei destilliert. Dort wird auch die Marke Monymusk hergestellt, bevor sie in der ehemaligen Innswood-Destillerie gereift und verschnitten wird.
Dieses Bier wurde 9 Jahre lang in den Tropen gereift, trägt die Bezeichnung MBS und enthält 308,4 g/hlpa Fuselalkohole und 152,2 g/hlpa Ester.
Eines von 4600 aus einem Bestand von 15 Fässern.

Typ: Rum
Region : Jamaika
Produktionsmethode: Brennblase
Basis: Melasse