Caol Ila 1975/1999 24 ans 58,3 % – Signatory Vintage (Dumpy)

Un single malt exceptionnel de la distillerie Caol Ila d'Islay, distillé le 20 janvier 1975 et élevé 24 ans en fût de chêne unique (n° 464). Mis en bouteille à un titre alcoométrique de 58,3 % par Signatory Vintage le 8 octobre 1999, ce single malt rare fait partie de la prestigieuse collection Vintage Collection – Dumpy . Produit à seulement 275 bouteilles, il s'agit d'un véritable joyau de collection et d'une expression audacieuse du caractère maritime d'Islay.

Caractéristiques

• Catégorie : Single Malt
• Distillerie : Caol Ila
• Embouteilleur : Signatory Vintage (SV)
• Série : Collection Vintage – Dumpy
• Distillé : 20.01.1975
• Mise en bouteille : 08.10.1999
• Âge : 24 ans
• Type de fût : Fût de chêne
• Numéro de fût : 464
• Nombre de bouteilles : 275
• ABV : 58,3 %
• Taille : 700 ml

Numéro de bouteille : 227

Petite boîte endommagée.

À propos de la distillerie

Fondée en 1846 sur les rives du détroit d'Islay, Caol Ila est réputée depuis longtemps pour son style à la fois raffiné et fumé. La distillerie produit des single malts tourbés au profil côtier frais et caractéristique, mêlant fumée douce, embruns marins et fruits délicats. Son spiritueux polyvalent est essentiel aux assemblages, mais brille de mille feux dans des embouteillages vieillis en fût unique comme celui-ci.