Rhum Vieux, un rhum brut de fût de la distillerie Damoiseau en Guadeloupe. Damoiseau 1980 60,3 % Édition Française, distillé en 1980 à partir de mélasse et de jus de canne à sucre. Ce rhum affiche un fort degré d'alcool de 60,3 %, idéal pour les amateurs de rhum en quête d'une expérience exceptionnelle.

PAS DE BOÎTE.

Type : Rhum
Région : Guadeloupe
Distillerie : Damoiseau
Distillé : 1980
Force : 60,3%
Taille : 700 ml

Luca a rendu visite à Hervé Damoiseau

Lors de son rendez-vous avec Hervé Damoiseau, le patron des rhums Damoiseau, Luca découvre un échantillon du rhum Damoiseau 1980. Le refus de l'Institut national de l'origine et de la qualité de le classer comme « agricole » en raison de l'inclusion de la distillation de mélasse était une nouveauté.

Après la dégustation, Luca fut fasciné par la fusion du distillat de jus de canne pur et de la mélasse. Préférant ne pas perturber cet équilibre, Luca décida de le mettre en bouteille tel quel, sans dilution.

Damoiseau 1980

Hervé acquiesça, donnant ainsi naissance à la mise en bouteille du Damoiseau 1980 par Velier. Plus tard, Luca apprit qu'Hervé avait également mis en bouteille ce millésime 1980 au même degré.